HẠT DỔI LÀM GÌ?

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 102900 | Cật nhập lần cuối: 8/30/2019 8:43:26 AM | RSS

Hạt dổi có mùi thơm đặc trưng, như mùi xá xị, từ xưa hạt dổi được dùng làm thuốc đông y và gia vị.

HẠT DỔI LÀM GÌ?

Hạt dổi có mùi thơm đặc trưng, như mùi xá xị, từ xưa hạt dổi được dùng làm thuốc đông y và gia vị.

hạt dổi làm gì

Trong những năm gần đây, sự giao thoa vùng miền tạo nhiều cơ hội cho gia vị hạt dổi đi ra khỏi vùng cao Tây Bắc.

Hạt dổi kết hợp mắc khén làm món chẩm chéo - món chấm làm mưa làm gió trong làng ẩm thực nhiều năm gần đây.

Đối với món tiết canh, một trong nhiều món ưa thích của người Việt, thêm hạt dổi vào thì càng tăng thêm tính ngon và dễ ăn.

Nướng hoặc gác bếp với gia vị hạt dổi, hoặc kết hợp mắc khén.

HẠT DỔI LÀM GÌ?

Trong đông y, hạt dổi ứng dụng trong các chứng tiêu chảy cấp, viêm đường tiêu hóa, tá hàn chủ trị lạnh bụng khó tiêu. Tinh dầu của hạt dổi có tính diệt khuẩn, các bệnh liên quan đến khuẩn Ecoli được chỉ định dùng hạt dổi để điều trị.