Ngò Rí là loại rau thơm gia vị có nguồn gốc bản địa từ khu vực Tây Nam Á sau đó du thực ra nhiều nước trên thế giới. Ngò Rí thuộc Chi Mùi Họ Apiaceae Tên khoa học Coriandrum sativum Ngò Gai cũng là một loại rau thơm phổ biến dùng cho nêm gia vị, nước chấm... Ngò Gai cũng như Ngò Rí thuộc Họ Apiaceae Tên khoa học Eryngium foetidum.

Lá Hẹ cũng là một loại rau gia vị thông dụng không kém so với Hành Lá. Rất nhiều món ăn dùng Lá Hẹ như: Canh Bông Hẹ Đậu Hủ Thịt Bắm, Bánh Hẹ Chiên Giòn, Hải sản xào hẹ, Rêu cua nấu Hẹ, Canh Hẹ Nấu Trứng, Lòng Xào Nghệ Hẹ, Ếch Xào Bông Hẹ, Cá Nướng Hẹ, Thịt Heo Nướng Hẹ... Ngoài là một loại rau gia vị Hẹ còn là một vị thuốc được dùng nhiều trong đông y như Bổ Mắt, Nhuận Tràng, Trị Mụn và Cảm Mạo Cảm Lạnh...

GIA VỊ HÀNH LÁ là gia vị phổ thông không thế thiếu đối với ẩm thực Việt Nam chúng ta. Nó gắn bó với nền văn hoá ẩm thực Việt không chỉ rộng rãi mà sâu đậm. Đối với người Việt rất nhiều món ăn thiếu đi gia vị hành lá thì xem như món ấy mất nữa phần ngon.  

Gỗ Đàn Hương cho mùi thơm thư giản, nhẹ nhàng quý phái. Loại gỗ này không bị mối mọt cắn phá. Từ xa xưa gỗ Đàn Hương được tiến cống và sử dụng trong giới hoàng gia quý tộc. Được sử dụng làm hương thơm trong các nghi lễ tôn giáo.

Hoa đậu biếc có rất nhiều công dụng và cách sử dụng như thế nào để được lợi ích tốt nhất. Trong khuông khổ bài viết này cho chúng ta biết  về cách sử dụng hoa đậu biếc trong chế biến thức ăn, thức uống cũng như ứng dụng của nó trong hỗ trợ và điều trị bệnh.    

Ớt có nguồn gốc từ Nam Mỹ, được sử dụng và thuần hoá lâu đời bởi các bộ tộc nơi đây, chính nơi đây cũng là nơi sản sinh ra nguồn gốc hạt tiêu tròn ( tiêu đen) phổ biến thế giới ngày nay.

Gia vị được con người sử dụng từ rất xa xưa và rất phong phú đa dạng, được chia và phân loại theo nhiều nhóm khác nhau như Thực Vật, Động Vật, hay phân loại theo tính chất, cách dùng... Các bạn nhấn vào từ loại gia vị được bôi đen và gạch chân phía dưới để mở bài viết chi tiết của từng loại gia vị cụ thể.

Lá Nguyệt Quế Lá Thơm - Bayleasf có nguồn gốc Châu Âu và Nga. Loại thực vật này được dùng làm dược liệu và gia vị từ xa xưa. Trong lá nguyệt quế chứa một hàm lượng vitamin C và A là những chất chống oxy hóa tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, tốt cho mắt và da.

Hướng dẫn cách làm bột cà ri nị, hay cà ri Ấn Độ hay Bột Ngũ Vị Hương. Các nguyên liệu như quế hồi, đinh hương, ớt...

Lá chanh là gia vị không thể thiếu trong gian bếp Việt. Gia vị này giúp món ăn thêm phần thơm ngon, bổ dưỡng với mùi vị đặc biệt. Bạn đã biết cách sử dụng lá chanh cho những món ăn nào chưa? Xem ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để có câu trả lời nhé!

Trà hoa đậu biếc, một trong những loại trà hoa được sử dụng phổ biến làm trà, màu thực phẩm và dược liệu. Huchaco cung cấp sỉ lẻ Hoa Đậu Biếc với giá tốt và chất lượng tốt cho thị trường.    

Gia vị là những thứ không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và y dược của nhân loại. Gia vị gắn bó với văn minh và sự phát triển loài người, nó xuyên suốt trong quá trình lịch sử. Càng ngày con người càng tìm và phát hiện sử dụng các loại gia vị khác nhau.  Một số loại gia vị dưới đây đã trở thành phổ biến.