LIÊN HỆ YÊU CẦU BÁO GIÁ
Chat ngay
Hotline:

0932 596 879 

0943 564 646 

LÁ BỤP GIẤM - LÁ ATISO ĐỎ - LÁ CHUA - BISSAP LEAVES - HIBISCUS SABDDARIFFA
Loading...

Tổng tiền:

Loading...
HUCHACO VIETNAM

LÁ BỤP GIẤM - LÁ ATISO ĐỎ - LÁ CHUA - BISSAP LEAVES - HIBISCUS SABDDARIFFA

Thông tin sản phẩm:

LÁ BỤP GIẤM - LÁ ATISO ĐỎ - LÁ CHUA - BISSAP LEAVES - HIBISCUS SABDDARIFFA

Là một trong các tên được dùng để nói về cây Bụt Giấm, ngoài việc dùng lá để nấu canh chua thì trái cũng được dùng nhiều trong chế biến thức uống. Ngoài ra trong dân có nhiều tên khác như: Quế Màu, Mí Màu, Đay Nhật...

Công Ty Huchaco hiện là một trong những đơn vị trồng trọt canh tác cây Bụt Giấm để cung cấp lá và hoa tươi khô cho thị trường trong nước, xuất khẩu với số lượng lớn.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Châu Liên : 093 259 6879

Email: congtyhuynhchau@gmail.com

Sản Lượng cung cấp: 1000-1500kg/ ngày

Giá : Liên hệ chi tiết

 

 

 

Mã SP:

LABUTGIAM

Thương hiệu:

HUCHACO

Đã bán: 

2033

Tình trạng:

Còn hàng
Liên hệ
  • Chia sẻ qua viber bài: LÁ BỤP GIẤM - LÁ ATISO ĐỎ - LÁ CHUA - BISSAP LEAVES - HIBISCUS SABDDARIFFA
  • Chia sẻ qua reddit bài:LÁ BỤP GIẤM - LÁ ATISO ĐỎ - LÁ CHUA - BISSAP LEAVES - HIBISCUS SABDDARIFFA

 

Lá Atiso hay lá giấm chua là một trong các tên được dùng để nói về cây Bụp Giấm, ngoài việc dùng lá để nấu canh chua thì trái cũng được dùng nhiều trong chế biến thức uống. Ngoài ra trong dân có nhiều tên khác như: Quế Màu, Mí Màu, Đay Nhật, Atiso đỏ, Lá Chua...

Công Ty Huchaco hiện là một trong những đơn vị trồng trọt canh tác cây Bụp Giấm để cung cấp lá và hoa tươi khô cho thị trường trong nước, xuất khẩu với số lượng lớn.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Châu Liên : 093 259 6879

Email: congtyhuynhchau@gmail.com

Sản Lượng cung cấp: 1000-1500kg/ ngày

Giá : Liên hệ chi tiết

1. Nguồn Gốc Cây Bụp Giấm

Cây Bụp Giấm có nguồn gốc từ Châu Phi, sau đó được di thực ra nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam. Là loại cây sống hằng năm có chiều cao 1,5m - 2m. Lá có hình răng cưa, vị chua thanh. bông có màu đỏ.

Thời gian trồng trọt vào đầu xuân, thu hoạch vào vụ đông. 

Ở Việt Nam, cây Bụp Giấm có thể trồng từ vùng miền trung trở vào nam. Cây cần lượng nắng cao và độ ẩm vừa không quá khô hạn hay ẩm ướt.

lá chua lá bụt giấm atiso đỏ

Lá Bụp Giấm Loại Độ Chua Cao Màu Đỏ

2. Cây Bụp Giấm Dùng Để Làm Gì?

-  Lá Bụp Giấm thường được dùng để nấu canh chua cá, thịt tại Việt Nam, lá có vị chua thanh, màu đỏ.
Vị chua thanh không chua ái như lá me. Chính vì thế việc dùng lá Chua này nấu canh chua rất phổ biến nhất là vùng miền Tây Nam Bộ.
Vì cây xuất phát từ Châu Phi nên đối với các dân tộc bản địa Phi Châu dùng phổ biến trong nhiều món ăn. Người Phi di dân đến nhiều quốc gia tạo ra cộng đồng người Phi tại đây, nhưng văn hoá ẩm thực của họ cũng được mang theo và ngày càng phát triển. Người Gốc Phi dùng nhiều lá chua trong các món súp như một loại rau phổ biến.
- Hoa Bụp Giấm dùng để làm trà thì phổ biến rất nhiều quốc gia với tên trà Hibiscus hay atiso đỏ.  Ngoài ra hoa cũng được chế biến thành Si Rô, Mứt...
Tại Việt Nam mứt hoa hồng làm từ đài hoa Bụt Giấm là một trong những món mứt nổi tiếng được chọn làm quà tặng cho nhiều dịp lễ Tết.

 

3. Công Dụng Bụp Giấm

- Giải độc gan: là một trong những công dụng được biết đến nhiều nhất, hoa tươi hoặc khô làm trà hoặc pha nước giải khát

- Giải rượu: vì loại thực phẩm này tốt cho gan nên nó cũng dùng đề giải rượu.

- Hỗ trợ bệnh nhân đái tháo đường trong điều trị hỗ trợ

- Lợi tiểu, lợi  thận bài tiết ure

- Thư giản cơ, giản cơ với mức độ nhẹ

 

Ở Việt Nam chúng ta cây lá chua được dùng để lấy lá nấu canh chua, nó cũng là món ăn truyền thống ở nhiều vùng. Ngoài canh chua cá thì có canh chua thịt...

Ngoài lá được dùng nấu ăn thì đài hoa là bộ phận được dùng nhiều nhất của cây Bụt Giấm hay cây Giấm Chua này. Đài hoa được dùng làm trà, dùng làm mứt, làm nước cốt để chế biến thức uống.

Một số món ăn dùng lá chua: 

  1. Cá bông lau lá giấm chua : Cá Bông Lau là một trong những loại cá ngon của đồng bằng sông Cửu Long, trong họ hàng cá da trơn. Thịt cá Bông Lau trắng, khi nấu lên có mùi thơm, ngon, thịt cá được đánh giá là loại cá hiền dễ ăn. Thịt béo chắc nên nấu canh chua hay kho hoặc chiên đều rất ngon. Cũng giống cá lóc, cá bông lau có gan, bao tử và trứng rất ngon, nếu nấu canh chua không có bộ lòng cá thì mất hết một nữa phần ngon của món cá bông lau nấu chua.

Canh chua cá thì có rất nhiều loại gia vị chua trong đó có lá me, trái me, trái bần, xoài xanh, lá giấm chua...

Trong đó món canh chua cá bông lau nấu trái lá giấm chua được xem là đặc sắc nhất nhì của cái xứ miền tây sông nước.

Cá Bông Lau được xem là loại thuỷ sản thiên nhiên ban tặng cho vùng sông nước, cộng với lá và trái của cây giấm chua thì rất hợp tình hợp lý. Cây giấm chua hay Bụt Giấm cũng mọc hoang đây đó, nó có sức sống mãnh liệt, người dân ở đây thường hái lá và trái của nó để nấu chua.

Ngoài việc dùng để nấu chua thì dùng đài hoa của cây giấm chua để kho cá như trái bần cũng được bà con nơi đây hay làm. Canh chua thì có thịt cá, tôm...

Hôm nay Huchaco hướng dẫn làm món canh chua cá bông lau với lá cây giấm chua nhanh và dễ nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Cá Bông Lâu

- Trái giấm, lá giấm

- Rau thơm

- Cộng Súng, Kèo Nèo, Bông Điên Điển

- Mắm, đường, muối, ớt, tỏi

Cá Bông Lau làm sạch cắt khúc.

Cho một nồi nước vừa đủ lên bếp đun sôi, thêm trái giấm chua vào đến chín, vớt ra dầm dập rồi cho vào lại, tiếp theo cho lá giấm chua vào. Tiếp tục cho cá  vào nấu đến chín, nêm mắm đường, mì chính vừa đủ.

Tỏi thì phi vàng.

Vớt cá ra đĩa tiếp tục cho rau thơm và hành phi vào.

Cá thì bỏ dần vào cùng với rau ăn dần.

Món cá chua này dân giã, nên nước chấm thì đơn giản chỉ cần nước mắm dầm ít ớt là được.

Món canh chua này ăn chung với cơm với bún đều ngon cả.

Mứt Atiso Đỏ

Đài hoa atiso đỏ thường dùng để làm mứt là phổ biến. Tên gọi thường dùng là mứt hoa hồng.

Mứt có vị chua chua và giòn giọt, ăn ít ngán.

Ngoài mứt thì atiso cũng được chế biến thành thức uống giải khát rất nhiều và ngày càng phổ biến.

4. Trồng Và Chăm Sóc Cây Atiso Đỏ

Trồng Cây Atiso Đỏ

Cây Bụp Giấm, hay Atiso đỏ là một loại cây dễ trồng, mọc hoang trên cả nước.

Ngày xưa ngoài việc dùng lá me, trái me để nấu các món ăn dùng vị chua thì cây Bụp Giấm là một trong những nguyên liệu thay thế.

Cùng với sự thay đổi thời gian, văn hoá ẩm thực cũng giao thoa và phát triển. Các món ăn dùng lá chua cũng nhiều dần, hoa thì dùng nhiều để làm mứt...

Để trồng cây này, trước tiên chuẩn bị hạt giống. Khi quả già đi thì thu hoạch phơi khô. Đến đầu mùa mưa thì trồng cây, Hạt thì ngâm qua nước ấm rồi trồng hoặc trồng trực tiếp cũng lên mạ rồi mang ra ngoài đất trồng.

Cây phát triển phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng nước ta nên không cần chăm tưới nhiều. Cây phát triển rất mạnh.

Các loại phân có thể bón cho cây: DAP, NPK 20-20-15+Te...

Thu hoạch trái khi quả đỏ, to và hạt bên trong già đi, cũng chính là lúc thu hoạch. Quả thu về tách lấy hạt và đài hoa bên trong. Cũng có thể dùng ống inox phi 20 thục cho hạt rớt ra ngoài.

Đài hoa phơi khô dưới nắng, hoặc sấy bằng máy sấy, hoặc dùng làm nguyên liệu tươi để chế biến các loại mứt, rượu...

 

 

 

 

 

 

 

2033
03/12/2023 03:28:19

Tin Tức Mới Nhất

23/10/2023
Gia Vị Vianco - Xí Nghiệp Liên Doanh Vianco LTD
Khởi nguồn từ gói gia vị Cà Ry Việt Ấn từ những năm 1958, những sản phẩm của Gia Vị Vianco - Xí Nghiệp Liên Doanh Vianco LTD đồng hành cùng người dân Việt với chặng đường hơn 60 năm. Những sản phẩm được người tiêu dùng Việt tin dùng: Bột Ngũ Vị Hương, Bột Nấu Bò Kho, Gia vị nấu súp, Phở, Bún Bò Huế, tương dầu Cà Ry, Sa tế... cùng các loại bột hồi, quế, nghệ được sản xuất trong hệ thống máy móc hiện đại. Các nguyên liệu từ thiên nhiên, không sử dụng phẩm màu và hương liệu tổng hợp là nền tảng vững chãi cho sự phát triển không ngừng của Gia Vị Vianco - Xí Nghiệp Liên Doanh Vianco LTD. Gia Vị Vianco - Xí Nghiệp Liên Doanh Vianco LTD xây dựng hình tượng là một doanh nghiệp có trách nhiệm với xã hội, luôn đồng hành các hoạt động xã hội hoá, sản xuất sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên tiện lợi, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Xem thêm

13/10/2023
GIA VỊ THỰC PHẨM SCOOK
SCOOK là thương hiệu gia vị thực phẩm có bề dày thời gian và sự phong phú của sản phẩm cũng như độ phủ sóng sản phẩm của doanh nghiệp. Các mặt hàng chủ lực của thương hiệu gồm: lẩu thái,  lẩu hải sản , lẩu chua, via vị nấu bò kho , gia vị nấu cà ri, gia vị ướp thịt nướng, tương đen, tương ớt , sa tế tôm, muối tôm, hạt nêm thịt, hạt nêm tôm, hạt nêm nấm, cơm sấy chà bông heo, cơm lức sấy rong biển, các sản phẩm chay,....

Xem thêm

11/10/2023
GIA VỊ CONAMO VIỆT NAM
Là một trong ít những doanh nghiệp sản xuất phân phối gia vị thành phẩm dùng ngay có bề dày hoạt động  tại Việt Nam. Với các mặt hàng chủ lực như: Nước sốt, muối gia vị, nước màu, hạt tiêu...  

Xem thêm

04/10/2023
100% Gia vị Hàn Quốc không thể thiếu trong ẩm thực Hàn?
  Gia vị Hàn Quốc không thể thiếu vắng trong ẩm thực Hàn gồm loại nào? Cùng nongsankho đi tìm hiểu về gia vị Hàn Quốc bạn nhé.  

Xem thêm

29/09/2023
Gia vị TITOM - Người bạn đồng hành cùng bạn vào bếp thời hiện đại
Nhịp sống hiện đại tạo ra nhiều sản phẩm phù hợp với thời đại. Nhận thấy điều đó TITOM  cho ra đời với các dòng sản phẩm thực phẩm giúp người sử dụng trong chế thức ăn dễ dàng mà không mất đi nguyên vị của gia vị món ăn. TiTom Food Ltd được thành lập vào ngày 22/03/2022 CEO Nguyễn Ngọc Nghĩa sáng lập và điều hành.  Trụ sở chính toạ lạc tại: Số 70/1A, Đường số 8, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam  

Xem thêm

28/09/2023
ECONASHINE - HIỆU BUÔN TRÀ UY TÍN VÀ CHẤT LƯỢNG TẠI VIỆT NAM
Từ một cô sinh viên đang học năm 2. CEO Hội đã đam mê kinh doanh và tìm được hướng đi cho sự nghiệp của mình khi còn đang ngồi ở giảng đường. Chọn hoa cúc chi là sản phẩm nổi tiếng của quê hương Hưng Yên của mình để khởi sự kinh doanh. Từ đó công việc kinh doanh trà ngày càng phát triển và hình thành thương hiệu ECONASHINE mang nhiều ý nghĩa về thiên nhiên, sự thuần tuý tinh khuyết của thực vật chọn làm trà.

Xem thêm

25/09/2023
Sự Lịch Lãm và Tinh Tế Tại Thế Giới Vest Nam - Địa Chỉ Thời Trang Veston Nam Sài Gòn
Trong cuộc sống ồn ào của đô thị, thời trang không chỉ là cách thể hiện sự tự tin, mà còn là biểu tượng của sự lịch lãm và tinh tế. Veston nam không chỉ là một món đồ, mà còn là câu chuyện về phong cách cá nhân. Tại thành phố Hồ Chí Minh, chúng ta có cơ hội được khám phá một địa chỉ thời trang veston nam độc đáo, nơi nét đẹp và sự tinh tế hợp nhất - Thế Giới Vest Nam.

Xem thêm

16/09/2023
LƯU TÂM 6 LOẠI THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ HAY DÙNG HẰNG NGÀY
Rau giá đổ, cà chua, gừng, nấm mèo, củ khoai tây, măng tre là 6 loại thực phẩm dễ có chứa độc tố khi chúng ta không hiểu rõ về nó. Lưu lại và chia sẻ kiến thức về ẩm thực để bảo vệ sức khoẻ bản thân, gia đình và khách hàng của mình.

Xem thêm

14/09/2023
Tân Thủ Tướng Thái Lan thông báo phát tiền cho tất cả người dân 280 USD tương đương gần 6,8 triệu đồng để hỗ trợ dân Thái trước khó khăn của kinh tế trong nước.
Chính phủ của tân Thủ tướng Srettha sẽ phát 560 tỷ baht (16 tỷ USD) vào ví điện tử cho người Thái Lan để kích thích tiêu dùng.

Xem thêm

14/09/2023
GIÁ SẦU RIÊNG LAO DỐC - THƯƠNG LÁI VÀ NÔNG DÂN ĐỔ LỖI CHO NHAU
Giá sầu riêng quay đầu giảm sau đà tăng kỷ lục, nhà vườn đứng ngồi không yên Chỉ sau hai ngày, giá sầu riêng bất ngờ giảm xuống gần 10 giá khiến nhiều người không khỏi bất an, lo lắng. Ông Lê Văn Hoàn, trú tại Krông Buk (Đắk Lắk) cho biết, gia đình ông trồng hơn 200 gốc sầu Dona Thái Lan, ước tính năm nay thu hoạch được khoảng 40 tấn. Theo ông Hoàn, vào đầu vụ, giá sầu riêng lên đến 90-100 nghìn đồng/kg. Thương lái săn lùng khắp các vườn sầu để chốt giá, đặt cọc với giá cao kỷ lục. Tuy nhiên, hiện tại, giá chỉ còn 70 nghìn đồng/kg.

Xem thêm

09/09/2023
Top 10 quán Phở chất lượng nên chọn tại Sài Gòn
Phở là một món ăn đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam, nó trở thành một món quen thuộc hằng ngày của người dân, cùng Huchaco điểm danh qua 10 quán Phở  bán tại Sài Gòn được đánh giá cao về chất lượng.  

Xem thêm

06/09/2023
CÒN NGÁI NGỦ THÌ BẮT ĐI KHAI GIẢNG THÌ TRÔNG NHƯ THẾ NÀO?
Vào ngày khai giảng đầu năm, các bạn lớp lớn thì đã quen bạn bè thầy cô nên dạn dĩ hơn, nhưng trãi qua một mùa nghỉ hè được ngủ thoả mái thì việc đến trường sớm đột ngột cũng làm các trò chưa quen lại. Riêng các em mới ngày đầu được đưa đến trường nhận lớp thì ôi thôi là một trận chiến mà phụ huynh và thầy cô vất vả.  

Xem thêm