Hotline:

0938-343-787

HẠT DỔI
Loading...

Tổng tiền:

Loading...

HẠT DỔI

Cây dổi là loài cây thân gỗ, vỏ nhẵn, mọc thẳng đứng, cành ít và có chiều cao trung bình khoảng 20 đến 30m. Cây mọc tự nhiên ở những khu rừng già Tây Bắc như: Lạng Sơn, Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu, Cao Bằng hoặc các nước khác như Lào, Camphuchia,...

 

Địa chỉ Mua Hàng:

  • Trụ sở chính: Tân Điền, Long Thượng, Cần Giuộc, Long An
  • Cửa Hàng Chợ Bình Tây: Gia Vị Huchaco Số 72A Trần Bình, Phường 2, Quận 6, Tp Hồ Chí Minh
  • Số Điện Thoại Đặt Hàng: 0938 343 787 ( Zalo)
  • (GIAO HÀNG TRONG THÀNH PHỐ 2-4H NHẬN ĐƯỢC HÀNG)

Mã SP:

Thương hiệu:

HUCHACO VIETNAM

Tình trạng:

Còn hàng
1.300.000 ₫
  • Chia sẻ qua viber bài: HẠT DỔI
  • Chia sẻ qua reddit bài:HẠT DỔI

HẠT DỔI

 

SẢN LƯỢNG CUNG CẤP: 10.000 sản phẩm

Giá Tham Khảo: 1.300.000 nghìn

LƯU Ý: Giá trên web hiện là giá bán lẻ tham khảo. Khách hàng có nhu cầu mua sỉ/số lượng lớn xin vui lòng liên hệ số hotline: 0938 343 787 (Miss Liên)

Địa chỉ:

  • Trụ sở chính: Tân Điền, Long Thượng, Cần Giuộc, Long An
  • Cửa Hàng Chợ Bình Tây: Gia Vị Huchaco Số 72A Trần Bình, Phường 2, Quận 6, Tp Hồ Chí Minh

 

Với vùng nguyên liệu khai thác bền vững và lâu dài, Huchaco hướng đến giá trị xanh, gìn giữ rừng để rừng mang lại lợi ích tối đa cho con người. Chúng tôi cung cấp gia vị hạt dổi chất lượng, mang đến mùi vị thơm ngon đặc trưng cho các món ăn.

MÔ TẢ:

Cây dổi là loài cây thân gỗ, vỏ nhẵn, mọc thẳng đứng, cành ít và có chiều cao trung bình khoảng 20 đến 30m. Cây mọc tự nhiên ở những khu rừng già Tây Bắc như: Lạng Sơn, Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu, Cao Bằng hoặc các nước khác như Lào, Camphuchia,...

 

Khi còn tươi hạt dổi sẽ có màu đỏ chót, hạt căng trònchắc hạt. Sau khi phơi khô vỏ hạt sẽ co lại cùng với tinh dầu bên trong lớp vỏ, vỏ rất nhăn và có màu nâu đậm dễ nhận biết bằng mắt thường.

PHÂN LOẠI:

Cây dổi có nhiều loại, nhưng có 2 loại phổ biến nhất là dổi tẻ và dổi nếp.

  • Dổi tẻ thường chỉ lấy gỗ làm nhà, vì hạt của dổi tẻ cứng,có mùi rất hắc và vị đắng khó ăn nên không được sử dụng làm gia vị.
  • Dổi nếp có hạt nhỏ hơn, mùi thơm đặc trưng, không hắc. Đây chính là loại gia vị được ví như “vàng đen” của Tây Bắc.

Để phân biệt dổi tẻ và dổi nếp, bạn có thể tham khảo những đặc điểm là: Khi phơi khô hạt dổi tẻ dài hơn, đầu to đầu bé và to hơn hạt dổi nếp. Hạt dổi nếp tròn đều hơn, vỏ nhăn hơn, nhỏ hơn và có mùi thơm ngát đặc trưng, không hắc như dổi tẻ.

Ngoài ra, cách chuẩn nhất để phân biệt là khi nướng vỏ dổi tẻ không nở căng, ăn rất đắng và hắc. Còn dổi nếp khi nướng vỏ sẽ nở căng, mùi thơm ngào ngạt và không có vị đắng.

HẠT DỔI

MÙA VỤ THU HOẠCH:

Vào tháng 10 đến tháng 11 hàng năm, người dân tộc Tây Bắc sẽ vào rừng để thu hái hạt dổi. Họ thường phải phải trèo trực tiếp lên cây rất cao mới có thể hái được những quả chín đều và chất lượng nhất.

Quả dổi sau khi hái xuống phải là những quả già nhất, đều nhất và không có hạt non. Đảm bảo hạt khi khô sẽ luôn giữ được mùi thơm đặc trưng và hương vị vốn có của hạt dổi Hòa Bình số 1 thị trường hiện nay.

HẠT DỔI

Món ngon với hạt dổi:

món ngon với hạt dổi

XEM THÊM:

hạt dổi 50k huchacho

 

COMBO HẠT DỔI MẮC KHÉN 100k

 

 

 

Sản phẩm liên quan