XUYÊN TIÊU - TIÊU TỨ XUYÊN

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 106259 | Cật nhập lần cuối: 2/10/2020 5:56:22 PM | RSS

Mã: TIÊU TỨ XUYÊN

Tình trạng: CÒN HÀNG

Thông tin khác: GIA VỊ

Giá bán: 70,000 VND

GỌI HOTLINE 0938 343 787 ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ.

S.lượng:

XUYÊN TIÊU TỨ XUYÊN

SẢN LƯỢNG CUNG CẤP: ***

LƯU Ý: Giá trên web hiện là giá bán lẻ tham khảo. Khách hàng có nhu cầu mua sỉ/số lượng lớn xin vui lòng liên hệ số hotline: 0938 343 787 (Miss Liên)

Địa chỉ:

  • Trụ sở chính: A29/37A2, quốc lộ 50, Bình Hưng, Bình Chánh, Tp. Hồ Chí Minh
  • Phòng kinh doanh Hà Nội: Phố Nguyễn Khuyến, Phúc La, Hà Đông, Hà Nội (Hotline: 0976 352 661 - Ms.Thuỷ)

MÔ TẢ:

Tiêu Tứ Xuyên thuộc họ cam, quýt, được trồng chủ yếu tại Tứ Xuyên - Trung Quốc. Đây là một loại dược liệu quý và là gia vị phổ biến ở phương Đông Trung Hoa.

CÂY XUYÊN TIÊU

Hàng năm, một lượng lớn xuyên tiêu được chiết xuất tinh dầu để sử dụng cho ngành dược. Phần xác xuyên tiêu còn lại, nhiều thương lái hay trộn xác xuyên tiêu vào xuyên tiêu chưa chiết xuất hoặc chiết xuất với tỉ lệ % nhất định. Từ đó, làm giảm tỉ lệ tinh dầu của tiêu. Cụ thể, trên thị trường hiện nay đang có các loại tiêu sau:

  • Loại 100% chưa qua chiết xuất
  • Loại trộn xác xuyên tiêu đã chiết xuất vào loại chưa chiết xuất
  • Loại chiết xuất theo tỉ lệ % nhất định
  • Loại còn hạt, loại này thì nặng cân, hạt không chứa tinh dầu nhưng cũng chia làm 3 tức là chiết xuất hoặc chưa, hoặc còn xác ít mùi thơm.

Huchaco cung cấp sản phẩm Xuyên Tiêu - Tứ Xuyên chất lượng tốt, chưa chiết xuất, hàng nhập khẩu mới. Để đảm bảo hàng hóa khi mua hàng, chúng tôi khuyến khích khách hàng nên kiểm tra và so sánh kỹ để mua được hàng có chất lượng tốt nhất.

NẤU ĂN NGON VỚI XUYÊN TIÊU TỨ XUYÊN - Lẩu Tứ Xuyên

Lẩu Tứ Xuyên là một món ăn có nguồn gốc từ vùng Tứ Xuyên của Trung Quốc. Trong thời đại văn hóa giao thoa cực kỳ mạnh mẽ như ngày nay, món ăn này đã trở lên khá phổ biến tại Việt Nam. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị thực hiện món ăn này ngay tại nhà mình dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Quán Xưa – Nhà hàng ăn ngon tại Hà Nội.

lẫu tứ xuyên

1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm lẩu Tứ Xuyên:

- Thịt bò phi lê: 5 lạng

- Thịt gà phi lê: 2 lạng

- Cá phi lê: 3 lạng

- Lươn: 1 con to

- Xương lợn

- Cải xanh, cải thảo, nấm đùi gà, nấm kim châm: chuẩn bị tùy ý theo lượng ăn

- Tỏi, hành tím, ớt khô, ớt Tứ Xuyên, váng đâu…

- Thìa là, rượu nếp, hoa tiêu, tương, chao, quế, hồi, bỗng rượu, hạt nêm, 2 lít nước dùng, dầu ăn

xuyen tieu - xuyên tiêu

Trong đó, hạt xuyên tiêu hay còn gọi là tiêu tứ xuyên hay ớt tứ xuyên nguyên liệu quan trọng của Lẩu Tứ Xuyên trứ danh.

2. Các bước thực hiện

- Xương lợn tiến hành rửa sạch và đập giập. Đun sôi sơ qua xương và đổ nước đầu đi. Sau đó tiến hành ninh xương với các loại: đường, vỏ quế, hạt thì là, thảo quả, lá thơm, sả, đinh hương, hầm cho xương ra nước cốt để lấy làm nước lẩu.

- Các loại phi lê cá, thịt bò,và gà thái mỏng miếng phù hợp để nhúng ăn lẩu.

- Các loại rau rửa sạch thái khúc vừa ăn, nấm các loại rửa sạch, cắt gốc thái thành miếng vừa ăn với loại nấm cục.

- Cho dầu ăn vào nồi lẩu sau đó hành tỏi làm sạch băm nhỏ cho vào phi thơm lên. Tiếp sau đó cho ớt khô và đảo đều. Khi đã thơm mùi tiến hành đổ nước lẩu đã chuẩn bị vào nồi đun sôi.

- Ớt Tứ Xuyên rửa sạch cắt lát hoặc có thể để cả quả cho vào nồi cùng với thìa là, rượu nếp, hoa tiêu tứ xuyên, tương, chao. Nêm nếm nước dùng sao cho vừa miệng là được.

XUYÊN TIÊU - TIÊU TỨ XUYÊN - HOA TIÊU

- Nếu có nồi 2 vùng thì có thể chia ra thành 1 vùng ăn cay và 1 vùng không cay cho những người không ăn được cay ăn riêng. Nước dùng cho vùng không cay cũng làm như vậy nhưng chỉ cho ít ớt hơn hoặc không cho ớt.

- Sắp xếp các loại thịt sống đã cắt sẵn ra đĩa. Xếp rau và nấm bên cạnh. Khi nước lẩu đã thơm và thấm vị thì có thể bày lên nồi lẩu, nhúng thịt và rau, ăn kèm với bún, miến hoặc mì.

lẩu xuyên tiêu

Hy vọng với món ăn này gia đình bạn sẽ có một bữa ăn ấm áp dịp cuối tuần.

XEM THÊM:

hạt tiêu rừng

Hạt tiêu rừng màng tang

MẮC KHÉN THƯỢNG HẠNG 300g

Mắc khén thượng hạng