ALBUM HÌNH ẢNH CÂY MẮC KHÉN

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 103568 | Cật nhập lần cuối: 8/9/2019 4:57:22 PM | RSS

ALBUM HÌNH ẢNH CÂY MẮC KHÉN

Khi các bạn đã thưởng thức gia vị mắc khén trong các món ăn mang đậm tính văn hóa ẩm thực của Tây Bắc rồi, thì chắc chắn một điều các bạn cũng tò mò xem cây mắc khén như thế nào.

Dưới đây là một số hình ảnh của cấy mắc khén.

cây mắc khén con

Cây mắc khén có gai như cây gòn gai, từ nhỏ các gai đã hiện diện, cây lớn thì gai to dần và tròn.

cây mắc khén

Các cành lá của cây mắc khén cũng có gai nhé các bạn.

cây mắc khén

Đây là thân cây lúc lớn trưởng thành, như vậy việc thu hoạch mắc khén cũng gian nan lắm.

Vào thàng 6-7 âm lịch mắc khén bắt đầu ra quả, quả chứa hạt bên trong.

Để làm gia vị chúng ta sử dụng vỏ của quả mắc khén thôi nhé.

Tháng 10-11 là mùa thu chính của mắc khén, đồng bào vào rừng bẻ từng nhánh, cành mang về phơi cho quả nở và hạt rơi ra ngoài.

Hạt nào phơi nở tức đã già, những quả già có lượng tinh dầu và mùi thơm nhiều hơn, quả non thì không nở hạt ra.

cây mắc khén

Buộc lại từng chùm và treo phơi. Sau khi khô thì đập cành cho hạt rơi xuống. Giống đập lúa nhé các bạn. Vì vậy mắc khén thường lẫn thêm cành vào trong.

hình ảnh quả mắc khén

Quả chuyển sang vàng thì chuẩn bị vở cho hạt rớt ra ngoài tiếp tục quá trình phát triển của cánh rừng, hạt rất nhiều nhưng tỉ lệ nảy mầm rất ít.

Một số người khai thác tận diệt bằng cách chặt đổ cả cây vì nhiều gai. Hành động này chúng ta không đồng tình, vì như vậy rừng sẽ nhanh mất và gia vị đặc biệt này cùng ít dần.

hình ảnh quả mắc khén

Đây là mắc khén sau khi phơi khô.

Album Hình Ảnh Cây Mắc Khén

Mắc khén đã làm sạch cả cành và hạt đen.

Hiện nay HUCHACO VIETNAM cung cấp gia vị mắc khén ra thị trường cả 2 loại đã làm sạch và chưa sơ chế.

Với giá dùng thử chỉ 70k/100gr loại làm sạch xuất khẩu.

Album Hình Ảnh Cây Mắc Khén

Album Hình Ảnh Cây Mắc Khén

Với loại thường tức còn một ít cọng cành và hạt đen

120,000/ 500gr

Album Hình Ảnh Cây Mắc Khén

Quí khách có thể đặt mua tại đây: Album Hình Ảnh Cây Mắc Khén

Chúng tôi gửi hàng đến tận nhà bằng dịch vụ bưu chính. Khi nhận được hàng mới thanh toán cho bưu tá, rất đơn giản và tiện ích.

Cửa hàng tại Sài Gòn: A29/37A2 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh

Hotline: 0938 343 787

Cửa hàng tai Hà Nội: 138 Phố Hoa Bằng, Yên Hoà, Cầu Giấy.

Hotline: 0967 820 827