HẠT DỔI 50g

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 103038 | Cật nhập lần cuối: 2/10/2020 1:54:30 PM | RSS

Cây dổi là loài cây thân gỗ, vỏ nhẵn, mọc thẳng đứng, cành ít và có chiều cao trung bình khoảng 20 đến 30m. Cây mọc tự nhiên ở những khu rừng già Tây Bắc như: Lạng Sơn, Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu, Cao Bằng hoặc các nước khác như Lào, Camphuchia,...

Mã: HẠT DỔI 50K

Tình trạng: CÒN HÀNG

Thông tin khác: GIA VỊ

Giá bán: 130,000 VND

GỌI HOTLINE 0938 343 787 ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ.

S.lượng:

Hạt Dổi

SẢN LƯỢNG CUNG CẤP: ***

LƯU Ý: Giá trên web hiện là giá bán lẻ tham khảo. Khách hàng có nhu cầu mua sỉ/số lượng lớn xin vui lòng liên hệ số hotline: 0938 343 787 (Miss Liên)

Địa chỉ:

  • Trụ sở chính: A29/37A2, quốc lộ 50, Bình Hưng, Bình Chánh, Tp. Hồ Chí Minh
  • Phòng kinh doanh Hà Nội: Phố Nguyễn Khuyến, Phúc La, Hà Đông, Hà Nội (Hotline: 0976 352 661 - Ms.Thuỷ)

Với vùng nguyên liệu khai thác bền vững và lâu dài, Huchaco hướng đến giá trị xanh, gìn giữ rừng để rừng mang lại lợi ích tối đa cho con người. Chúng tôi cung cấp gia vị hạt dổi chất lượng, mang đến mùi vị thơm ngon đặc trưng cho các món ăn.

MÔ TẢ:

Cây dổi là loài cây thân gỗ, vỏ nhẵn, mọc thẳng đứng, cành ít và có chiều cao trung bình khoảng 20 đến 30m. Cây mọc tự nhiên ở những khu rừng già Tây Bắc như: Lạng Sơn, Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu, Cao Bằng hoặc các nước khác như Lào, Camphuchia,...

Hạt Dổi

Khi còn tươi hạt dổi sẽ có màu đỏ chót, hạt căng tròn, chắc hạt. Sau khi phơi khô vỏ hạt sẽ co lại cùng với tinh dầu bên trong lớp vỏ, vỏ rất nhăn và có màu nâu đậm dễ nhận biết bằng mắt thường.

PHÂN LOẠI:

Cây dổi có nhiều loại, nhưng có 2 loại phổ biến nhất là dổi tẻ và dổi nếp.

  • Dổi tẻ thường chỉ lấy gỗ làm nhà, vì hạt của dổi tẻ cứng,có mùi rất hắc và vị đắng khó ăn nên không được sử dụng làm gia vị.
  • Dổi nếp có hạt nhỏ hơn, mùi thơm đặc trưng, không hắc. Đây chính là loại gia vị được ví như “vàng đen” của Tây Bắc.

Để phân biệt dổi tẻ và dổi nếp, bạn có thể tham khảo những đặc điểm là: Khi phơi khô hạt dổi tẻ dài hơn, đầu to đầu bé và to hơn hạt dổi nếp. Hạt dổi nếp tròn đều hơn, vỏ nhăn hơn, nhỏ hơn và có mùi thơm ngát đặc trưng, không hắc như dổi tẻ.

Ngoài ra, cách chuẩn nhất để phân biệt là khi nướng vỏ dổi tẻ không nở căng, ăn rất đắng và hắc. Còn dổi nếp khi nướng vỏ sẽ nở căng, mùi thơm ngào ngạt và không có vị đắng.

Hạt Dổi

MÙA VỤ THU HOẠCH:

Vào tháng 10 đến tháng 11 hàng năm, người dân tộc Tây Bắc sẽ vào rừng để thu hái hạt dổi. Họ thường phải phải trèo trực tiếp lên cây rất cao mới có thể hái được những quả chín đều và chất lượng nhất.

Quả dổi sau khi hái xuống phải là những quả già nhất, đều nhất và không có hạt non. Đảm bảo hạt khi khô sẽ luôn giữ được mùi thơm đặc trưng và hương vị vốn có của hạt dổi Hòa Bình số 1 thị trường hiện nay.

Hạt Dổi

Món ngon với hạt dổi:

món ngon với hạt dổi

XEM THÊM:

hạt dổi 50k huchacho

Hạt dổi 50k

COMBO HẠT DỔI MẮC KHÉN 100k

COMBO HẠT DỔI MẮC KHÉN 100k