HẠT DỔI 50g

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 102523 | Cật nhập lần cuối: 7/30/2019 4:41:50 PM | RSS

Với vùng nguyên liệu khai thác bền vững và lâu dài, hướng đến giá trị gìn giữ rừng để rừng mang lại lợi ích tối đa cho con người.

Giá bán:: 130,000 VND

Giá trên web chỉ mang tính chất tham khảo.

S.lượng:

Để mua hàng các bạn gọi trực tiếp số 0938 343 787

Hoặc để lại thông tin liên lạc, công ty sẽ liên lạc khách hàng trong 24h.

Chúng tôi cung cấp sỉ và lẻ, để mua giá tốt nhất, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC, KHÁCH NHẬN HÀNG THANH TOÁN

Hạt Dổi

Cây dổi là loài cây thân gỗ, vỏ nhẵn, mọc thẳng đứng, cành ít và thường rất cao, trung bình khoảng 20 đến 30m mọc tự nhiên ở những khu rừng già Tây Bắc. Đặc biệt phân bố chủ yếu rất nhiều tại khu vực Lạc sơn tỉnh Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu, Cao Bằng hoặc các nước khác như Lào, Camphuchia,...

Hạt Dổi

Cây dổi có nhiều loại: nhưng có 2 loại phổ biến nhất là dổi tẻ và dổi nếp, dổi tẻ thì thường chỉ lấy gỗ làm nhà, vì hạt của nó to, cứng hơn, có mùi rất hắc và vị đắng khó ăn khi làm gia vị.

Loại cây dổi mà cho ra những hạt nhỏ hơn, có mùi thơm đặc trưng, không hắc đó chính là dổi nếp và đây mới chính là loại được nhiều người săn lùng nhất và nó còn được ví như “vàng đen” của Tây Bắc.

Vào mùa tháng 10 đến tháng 11 hàng năm người dân tộc Tây Bắc thường vào rừng để thu hái hạt dổi, người hái phải trèo trực tiếp lên cây rất cao mới có thể hái được những quả chín đều và chất lượng nhất.

Hạt Dổi

Quả dổi sau khi hái xuống phải là những quả già nhất, đều nhất và không có hạt non. Đảm bảo hạt khi khô sẽ luôn giữ được mùi thơm đặc trưng và hương vị vốn có của hạt dổi Hòa Bình số 1 thị trường hiện nay.

Hạt Dổi

Trên thị trường hiện nay có 2 loại dổi phổ biến nhất là “dổi tẻ” và “dổi nếp”. Tuy nhiên thì dổi nếp thường được mọi người ưa chuộng sử dụng hơn vì mùi vị của nó cũng thơm ngon hơn và không hắc như loại tẻ, để hiểu chi tiết hơn về hạt dổi nếp chúng tôi xin chia sẻ với các bạn một số cách để nhận biết như sau:

– Khi còn tươi hạt dổi sẽ có màu đỏ chót, hạt căng tròn, chắc hạt. Sau khi phơi khô vỏ hạt sẽ co lại cùng với tinh dầu bên trong lớp vỏ, vỏ rất nhăn và có màu nâu đậm, ta có thể rễ ràng nhận biết bằng mắt thường.

– Khi phơi khô ta có thể rễ ràng nhận biết bằng mắt thường: Hạt dổi tẻ dài hơn, đầu to đầu bé và to hơn hạt dổi nếp. Hạt dổi nếp tròn đều hơn, vỏ nhăn hơn, nhỏ hơn và có mùi thơm ngát đặc trưng, không hắc như dổi tẻ.

Hạt Dổi

– Cách chuẩn nhất để phân biệt là khi nướng dổi tẻ thì vỏ nó không nở căng, ăn rất đắng và hắc. Còn dổi nếp thì khi nướng vỏ sẽ nở căng, mùi thơm ngào ngạt và không đắng tí nào.

Hạt Dổi