Hotline:

0938-343-787

CÓ BAO NHIÊU LOẠI HÚNG THƠM VÀ CÁCH DÙNG TỪNG LOẠI
Loading...

Tổng tiền:

Loading...

CÓ BAO NHIÊU LOẠI HÚNG THƠM VÀ CÁCH DÙNG TỪNG LOẠI

17/11/2020 11:46:35
171

CÓ BAO NHIÊU LOẠI HÚNG THƠM VÀ CÁCH DÙNG TỪNG LOẠI

Đầu tiên chúng ta phải nhận biết tách biệt giữa bạc hà và húng, hai loại này là hai chủng loại khác nhau hoàn toàn.

Bạc hà Peppermint hay Mentha có mùi thơm mát, cay the, được dùng làm tinh dầu, mùi thực phẩm. Ở nước ta nhiều nơi dùng lá húng lủi như bạc hà trong pha chế thức uống và húng cũng có mùi thơm như bạc hà nhưng nhẹ hơn, ngoài ra thì không cay the nhiều.

Trong chủ đề bài viết này chúng ta đi sâu vào tìm hiểu về các loại húng thơm và cách dùng của từng loại.

Các bạn tìm hiểu về Bạc Hà Peppermint click vào : 

Nói về họ nhà húng thì rất nhiều loại, hơn mười loại:húng tây, húng lủi, húng lũi, húng rũi, húng bạc hà, húng giổi, é tía, rau húng é, rau húng chanh, tần dày, húng láng... là các loại thường được sử dụng phổ biến.

1. Húng Tây ( Basill/ sweet basill)

Các tên thường gọi khác: húng quế tây, quế tây, quế châu âu, quế ngọt hay húng quế ngọt

Loại rau này có nguồn gốc từ Châu Âu - Hy Lạp, sau đó được trồng nhiều ở nhiều nước trên thế giới. Thường được thu hoạch vào mùa hè.

Tinh dầu Húng Tây được chiết xuất từ thân, lá cây, cho mùi thơm mát, ngọt nhẹ, the.

Rau Húng Tây được dùng làm rau thơm trong nhiều món ăn như mý Ý, thịt nướng, salad rau củ, các món xào, làm nước sốt...

CÓ BAO NHIÊU LOẠI HÚNG THƠM VÀ CÁCH DÙNG TỪNG LOẠI

Hình ảnh rau Húng Tây Basil

2. Húng Quế

CÓ BAO NHIÊU LOẠI HÚNG THƠM VÀ CÁCH DÙNG TỪNG LOẠI

Húng Quế quen thuộc được sử dụng rộng rãi ở nước ta

Các tên thông dụng được sử dụng: rau húng, húng thơm, húng quế, rau quế.

Được sử dụng làm rau thơm phổ biến, các món bún phở ở nước ta không thể thiếu loại rau thơm này.

Ngoài ra húng còn được dùng nhiều trong các món ăn hải sản: hấp lá quế, xào lá quế...

3. Húng Chanh ( Húng Tần, Tần Dày...)

Loại này dùng làm thuốc nam nhiều, đặc biệt trong trị ho, suyển.

Dùng làm rau trong canh chua.

Húng Tần ít dùng ăn tươi như húng lủi hay húng quế.

4. Húng Lủi

CÓ BAO NHIÊU LOẠI HÚNG THƠM VÀ CÁCH DÙNG TỪNG LOẠI

rau húng lủi

Húng Lủi là loại rau phổ biến trong rau thơm nước ta, nó được trồng hầu như nhiều nơi.

được dùng làm rau thơm cùng các loại rau khác.

Loại này thường dung thay thế bạc hà trong thức uống ta thường thấy.

Tên Hủng Lủi, hay Húng Dũi, Nhủi được bắt nguồn từ cách mà nó sinh sôi nảy nở khi trồng, những cây non phải chui một đoạn dài khỏi góc chính mới đâm lên, và cứ như thế phát triển thành thảm. Chính vậy mới có những tên trên.

 

 

  • Chia sẻ qua viber bài: CÓ BAO NHIÊU LOẠI HÚNG THƠM VÀ CÁCH DÙNG TỪNG LOẠI
  • Chia sẻ qua reddit bài:CÓ BAO NHIÊU LOẠI HÚNG THƠM VÀ CÁCH DÙNG TỪNG LOẠI