TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 428 | Cật nhập lần cuối: 8/23/2019 12:17:05 PM | RSS

TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC

Một món ăn có hương vị đặc sắc từ vị ngọt tự nhiên của tôm nướng, vị cay của ớt, hương gừng nhẹ, còn lá chúc thì rất thơm. Chút biến tấu này sẽ giúp món tôm nướng trở thành “điểm nhấn” cho bữa ăn cả nhà ngon miệng hơn nhiều món ăn từ tôm.

TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC

Nguyên liệu:

  • Tôm sú 300g
  • Hành tây 1 củ
  • Ớt sừng cắt sợi 1 muỗng canh
  • Lá chúc/ lá chanh thái 5 lá
  • Lá chuối 5 lá
  • Chanh vàng 1 trái
  • Gia vị: ớt băm, dầu ăn
  • Bột ngọt Aji-no-moto
  • Hạt nêm Aji-ngon Heo

Cách làm:

1. Sơ chế

  • Hành tây cắt lát mỏng. Chanh vàng phần vỏ cắt sợi lấy 1 muỗng canh, sau đó vắt lấy 1 muỗng cafe nước cốt chanh. Lá chúc cắt sợi nhuyễn.
  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, ướp với 1,5 muỗng cafe hạt nêm Aji-ngon, 1/3 muỗng cafe bột ngọt Aji-no-moto, ½ muỗng cafe ớt băm, lá chúc, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, để thấm 15 phút.

2. Thực hiện:

  • Lá chuối hơ lửa cho mềm. Đặt lên lá chuối 1 ít hành tây, cho tôm đã ướp gia vị lên, gói lá chuối lại.
  • Nướng: bật lò 250 độ để lò nóng, cho các gói lá chuối vào nướng khoảng 10 phút. Lấy ra xếp ra dĩa.

3. Cách dùng:

  • Gỡ lá chuối ra, rắc vỏ chanh và ớt cắt sợi lên trên. Vắt thêm chanh. Dùng nóng.

Mách nhỏ:

  • Hơ lá chuối qua lửa cho mềm để dễ gói và trách bị rách khi gói
  • Sử dụng chanh vàng giúp món ăn có hương vị đặc sắc.

Clip hướng dẫn của món tôm nướng lá chúc:

Để đặt mua lá chúc, quý khách vui lòng bấm đặt ngay

TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC

Để đặt mua lá chanh Thái tươi

TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC

TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC

Để đặt mua lá chanh Thái khô

TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC

TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC

Để đặt mua bột lá chanh Thái

TÔM NƯỚNG LÁ CHÚC